Experimento: Enfriar una bebida en 5 minutos

Buenas piltrafillas!!!! Hoy toca otro experimento que aunque la mayoría lo conoceréis o habréis oído hablar de el, pues lo pongo y ya esta xD

Hoy vamos a enfriar bebidas en 5 minutos. Todos hemos querido beber alguna bebida refrescante (cerveza) y cuando hemos ido a la nevera nos hemos dado cuenta que de se nos había olvidado meter mas bebidas (cervezas) en ella. Pues bien, aquí tenéis la solución: Enfriarla en 5 minutos muy sencillamente.

Lo primero es saber lo que necesitamos para ello:

Una (muchas) bebida y mejor si es enlatada.

Sal

Un recipiente (un bol por ejemplo)

Agua

Hielo

Nevera (opcional)

Procedimiento:

Lo primero que vamos a hacer es llenar el recipiente con agua, pero sin llenarlo hasta arriba. Ahora añadimos la sal y el hielo y por ultimo añadimos la lata o latas de bebida. Si se tiene nevera, se mete el bol en la nevera y se espera unos 2 o 3 minutos, aunque la mayoría de las veces es mejor dejarlo unos 5 minutos. Si no se tiene nevera, pues no se guarda en ella y se espera un rato mas.

Lo ultimo que vamos a hacer es la parte que mas nos va a gustar. Retiramos la bebida y ya debería estar fresquita para tomarnosla.

Explicación:

La mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a la sal, que para disolverse, necesita energía que tendrá que tomar absorbiendo el calor del agua. A su vez, el hielo se derretirá pues al contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación, y para perder la estructura solida también necesita energía, que también tomara del agua enfriándola aun mas. Por supuesto, el contacto con el exterior dificulta nuestro objetivo, pero en un frigorífico el proceso no tendrá este freno.

La explicación más científica es que en estado liquido, las moléculas que componen un material no cuentan con una posición fija, mientras que en estado solido si, de ahí que los líquidos tiendan a adquirir la forma del volumen que lo contiene. Durante la solidificación, las moléculas que aun se encuentran en estado liquido comienzan a ordenarse imitando la forma de sus compañeras ya en estado solido (nucleación).

Funciona y de verdad, que mas de una vez me ha sacado de apuros. Os recomiendo meter una buena cantidad de latas para así estar seguros de que todas estarán bien fresquitas para cuando se consuman :D y siempre, beber con moderación :P

Saludoss