Receta: Patatas guisadas con costillas de cerdo adobadas

Ingredientes para 4 personas:

• 4-5 patatas grandes (600gr aprox.)
• 500g de costillas adobadas.
• 1 cebolla.
• Vino blanco.
• Concentrado de pollo
• Aceite de oliva.

Primero picamos la cebolla en trozos pequeños y la ponemos a rehogar en la cazuela con el fondo de aceite.

Mientras se va haciendo la cebolla a fuego medio vamos pelando las patatas y las troceamos, cascándolas (cortamos parte con el cuchillo y el resto lo arrancamos) y las dejamos apartadas.

Cuando la cebolla este bien sofrita, echamos las costillas cortadas individualmente y las rehogamos un rato mas, añadiendo un chorrito de vino blanco y media pastilla de concentrado de pollo.

Añadimos las patatas y las dejamos al fuego un par de minutos junto con las costillas y la cebolla y lo cubrimos todo de agua.
Tiene que cubrir las patatas y las costillas pero no mas.

Si lo estamos haciendo en una olla a presión lo tapamos y lo dejamos unos 20 min. Si es en una cazuela lo dejamos a fuego medio durante unos 50 min, hasta que la patata este bien blanda.

II Encuentro Motero Solidario Ciudad de Badajoz

Este domingo, día 1 de Diciembre, tendrá lugar el II Encuentro Motero Solidario Ciudad de Badajoz.

Este año no tendrá lugar en la plaza alta, sino en la explanada situada al lado de la Torre de Caja Badajoz, donde se pone el mercadillo los martes. Además de este cambio, también cambia el destinatario de los beneficios que se obtendrán, siendo La Fundación Banco de Alimentos de Badajoz el destinatario.

PROGRAMA:

- A partir de las 09:00 desayuno en el punto de encuentro, el Bá de Fran, sito en el Parque de San Fernando, Badajoz.

- Sobre las 10:00 salida con ruta por ciudad, con finalización en la explanada del mercadillo de los martes, donde estará situado el escenario, barra para consumiciones y carpas para la comida.

- Sobre las 11:15 presentación del evento e inicio de actuaciones.

- Sobre las 14:30 comida

- Sobre las 16:30 continuación de actuaciones.

- Sobre las 19:45 despedida y a las 20:00 finalización.

PRECIOS:

- 10€ para participar en los sorteos solidarios y comida. Sólo por inscripción anticipada.

- 5€ para participar en los sorteos solidarios y un resfresco.

- Habrá fila cero, para poder participar económicamente sin asistir.

El desayuno en el Bá de Fran será 1 euro, y que consistirá en un café solo o con leche y migas.

Os dejo el enlacen para la FICHA DE INSCRIPCIÓN

Animaros a ir, el año pasado se juntaron unas 300 motos, y este año se espera superar ese dato. Yo el año pasado fui a pie :( no tenia la moto en Badajoz, pero este año espero ir en moto aunque no creo que me quede a la comida.

Saludoss

Estoy aquí!!! :P

Buenas!! Llevo tiempo queriendo actualizar pero sin saber que escribir. Hoy dije que actualizaba si o si, y al decir eso ya me salio sobre que escribir. Al rato de pensar eso, me decidí a subir a la bascula, sin muchas esperanzas de que marcara diferente, peeeeeero hubo sorpresa. Al subirme no quería ni mirar pero a la vez quería que fuera aunque fuera un poquito mas bajo el peso, y cual fue mi sorpresa que casi 2 kilos menos :O

En estas dos semana que llevo con la dieta de nuevo, no la estoy haciendo tan estricta como antes y por eso no tenia la esperanza de que la bascula marcara menos. Apenas he hecho deporte y me salto bastante la dieta, pero si antes volviendo a comer de todo y sin apenas cortarme, no subí de peso, ahora con poco que he hecho pues algo se ha notado jeje. La diferencia entre estos dos meses que no he estado haciendo dieta, y antes de comenzar la dieta al principio, ha sido que antes no me movía, ni era una persona activa. Ahora aunque no he hecho ejercicio, no me siento en el sofá a ver la tele todo el día.

Ayer me decidí a empezar a salir con mi perra Maggie a andar, que ella también necesita perder peso (se supone que la tengo a dieta también, pero claro, si luego mi padre le da que si un cacho de pan mojado en su comida, que si un trozo de galleta, que si esto y lo otro... pues ya se sabe). En total nos hicimos unos 3.5 km o incluso algo mas aunque puse runtastic cuando ya llevábamos unos 500 metros andados. El ritmo al principio era lento, se paraba mucho a oler, pero una vez entramos ene l puente, no tenia mas remedio que andar jeje. Se porto bastante bien la verdad e incluso a veces tiraba ella de mi. En los puentes se quedaba retrasada pero me parece que es porque le daba miedo o algo, porque era terminar el puente y aceleraba e iba delante de mi todo el rato. Mañana quiero volver a salir con ella, y puesto que ayer no se cansó, quiero llevármela por el recorrido que hacia antes y a ver que tal va.

A partir de ahora os voy a tener que ir contando el progreso que yo hago y el de Maggie :P

Saludoss y Gooooooo

Torneo X-Wings Ludus In Tabula día 17 de Noviembre

El próximo Domingo día 17 se celebra un Torneo de X-Wings en la tienda Ludus In Tabula de Badajoz.

Ya os hable anteriormente del juego de miniaturas X-Wings y la semana que viene se celebrará un torneo al cual no faltaré.

El anterior torneo que jugué duró todo el día, esta vez será solamente por la tarde y se jugarán un máximo de rondas aunque haya muchos participantes.

Aun no se nada de premios, ni de precio de inscripción, pero supongo que será unos 5€ y que los premios serán vales para el primer y segundo clasificado para gastar en la tienda de un valor X y que además se realizará un sorteo de un vale entre los participantes.

Saludoss

Receta: Macarrones con espinacas y bechamel

Buenas! Os dejo una receta que he hecho hoy por primera vez y que la verdad es que me ha quedado bien :)

Macarrones con espinacas y Bechamel

INGREDIENTES:

- 1/4 Kg Macarrones

- Espinacas congeladas

- 3 dientes de ajo

- Bacon, Jamón o Jamón York

- 1/2 cebolla

- Aceite de oliva

- Sal

PARA LA SALSA BECHAMEL:

- Harina

- Leche

- Aceite de oliva

- Sal

PREPARACIÓN

En una cacerola grande ponemos agua a hervir. Cuando rompa a hervir echamos la sal y la pasta y movemos muy bien con la cuchara de madera para que no se peguen. Una vez que estén cocidos los pasamos al escurre verduras en la pila y los dejamos escurrir.

En una sartén ponemos un chorrito de aceite, como cinco cucharadas soperas, a calentar. Cuando esté caliente ponemos a freír los ajos en láminas y cuando empiecen a dorarse ponemos las espinacas y las rehogamos con los ajos unos minutos. 

Una vez rehogadas, las tapamos y las reservamos. Aparte, en una sartén ponemos un chorrito de aceite, como cuatro cucharadas soperas y cuando empiece a calentarse ponemos la cebolla muy picada y el bacon, jamón o jamón cocido (según lo que mas nos guste o queramos poner) cortado en tiras finas. Movemos bien hasta que esté todo bien frito pero no tostado. Ahora ponemos la pasta y le damos unas vueltas para que se mezclen bien los sabores. 

Ahora ponemos la pasta rehogada y la mezclamos muy bien con las espinacas rehogadas que teníamos reservadas. 

Ahora hacemos una bechamel pero queremos que nos quede muy clarita, como una salsa ligera. Para ello, únicamente será necesario poner más leche. Cuando veamos que nuestra bechamel tiene la consistencia ligera, casi líquida, vertemos la salsa bechamel sobre la pasta y lo mezclamos todo muy bien.

Ahora podemos añadir por encima queso rallado y ponerlo a gratinar unos minutos hasta que esté bien dorado.

 

Yo lo he hecho sin el queso rallado por encima y la verdad es que me ha quedado bastante bueno, aunque si lo hubiera metido un ratito en el horno hubiera sido mejor, pero estaba bueno con solo mezclarlo bien al fuego. Aquí el resultado final :)

Saludoss